Napoli



Un locale moderno e curato nel quale coltivare la tradizione di famiglia per la pizza e portare avanti un proprio progetto personale fatto di amore per i dettagli e la qualità delle materie prime. Questo è “Da Michele I Condurro”, la pizzeria con cucina dell’erede di una vera leggenda del settore. Michele Condurro Junior, oggi cinquantenne, è figlio d’arte. Suo padre Raffaele, pizzaiolo quasi novantenne, è uno dei 5 figli del noto Michele di Forcella e anche l’unico che ne continua oggi l’opera dalla sua pizzeria a Calata Capodichino. I Condurro – Michele, il figlio Raffaele (pizzaiolo anche lui) e la figlia Angela – raccolgono il testimone di questa importante eredità proponendo il religioso rispetto dei classici, “i pilastri” su cui si fonda la tradizione, e l’arte dell’impasto leggero che ha reso la loro famiglia sinonimo di pizza nel mondo.

Le pizze

Le pizze a modo mio

dalla nostra cucina

le insalate

…e per finire

qualita

La nostra cucina rispetta i parametri di A.M.I.:University. Nelle nostre pietanze vengono usati grassi di origine vegetale e prodotti di qualità certificata.